Cazuela de Albóndigas de Pavo con Quinoa Blanca Chilena
Otra receta más se suma para dar opcines de cómo poder preparar nuestra Quinoa Blanca Chilena en sus casas y para hoy les traemos una tradicional Cazuela de Albóndigas de Pavo, para ello necesitaremos los siguientes ingredientes:
- Carne de pavo molida
- Quinoa Blanca Chilena
- zapallo
- papas
- cebolla
- Zanahoria
- Hojas de espinacas
- Aliños (sal, pimienta, comino, oregano a gusto)
Preparación:
- Arma las albóndigas de carne de pavo con los aliños que tu quieras, agregale un huevo para que no se te desarmen al cocer. Calienta el aceite en la olla grande y sofríe las albóndigas para sellarlas.
- Luego agrega la cebolla, aliños, sal, pimienta (si deseas, yo agrego merken ;p), revuelve y cocina por 10 minutos.
- Agrega las papas enteras peladas, el zapallo, ½ quinoa blanca chilena, cubre con agua hirviendo, cocinar por 20 minutos.
- Corrige los aliños y sal.
- Agrega espinaca o acelga y vuelve a tapar por 3 minutos.
- Listo! Ahora solo falta servir y disfrutar de nuestra Cazuela de Albóndigas de Pavo con Quínoa Blanca Chilena.
